Lespatates douces ornementales, bien qu'elles appartiennent à la même famille de plantes, ont été sélectionnées pour maximiser la beauté et la couleur des feuilles ainsi que la taille et la forme de la plante. Alors que les vignes de patate douce ornementales peuvent produire des tubercules, elles ne sont pas destinées à la
Dans cette fiche nous allons répondre à ces questions Pourquoi privilégier votre propre production de plants de patates douces ? Pourquoi ne pas les acheter directement prêts à planter ? Dans quel cas les acheter néanmoins ? Je répondrai ensuite à des questions plus pratiques Comment faire vos plants ? La patate douce se multiplie par bouturage, nous verrons comment mettre à germer les patates douces. Mais encore faut-il disposer des bonnes patates douces, car toutes ne vont pas germer correctement. Nous verrons où trouver les bonnes patates douces. Et enfin, nous verrons comment les bouturer. Une autre étape vous intéresse ? Retrouvez ici la page principale du dossier Culture de la patate douce ». Pourquoi faire vos plants de patates douces ? En ce qui concerne votre production personnelle de légumes je vois trois raisons principales qui sont économique, l’autonomie au jardin potager, et l’adaptation variétale. La quatrième raison est éducative transmettre à ses enfants ou petits-enfants vos connaissances dans la production de légumes. 1 Raison économique Les plants de patates douces ou les tubercules à mettre à germer que l’on trouve dans les jardineries en ligne ou physique ont un point commun, ils sont excessivement chers ! Quel est alors l’intérêt de cultiver ce légume si le prix d’un plant se rapproche du prix de la récolte de patates douces ? Autant acheter directement ses patates douces à consommer, non ? Je vois tout de même un intérêt, qui va vous être utile la première année uniquement. C’est que vous allez pouvoir connaitre le nom de la des variétés. Vous pourrez ainsi voir comment cette variété se comporte dans votre jardin et répondre aux questions suivantes Est-ce qu’elle se plait à vos conditions de climat et de sol ? Est-elle assez productive ? Quand est-il des maladies ? Est-ce que sa saveur convient à votre famille ? Si ces réponses ne sont pas favorables, il faudra peut-être tester une autre variété ou modifier vos techniques culturales. Consulter les différentes variétés à cultiver en France. Au contraire, si cette variété se plait dans votre jardin et que sa saveur vous convient, vous prendrez soin de conserver quelques tubercules sains, de taille moyenne, dans le but de produire vos plants l’année suivante. Et ainsi de suite au fil des années. 2 Raison de l’autonomie au jardin De plus en plus de jardiniers et de maraichers, en permaculture notamment, recherchent une certaine autonomie dans leur production de légumes, d’énergie et de produits animaux œufs etc.. Produire ses propres plants de patates douces et de légumes en général permet de moins dépendre du commerce extérieur et réduit ainsi à une très petite échelle… la pollution et l’empreinte carbone. Il me semble que ce désir d’autonomie connait un nouvel essor depuis le début de la crise sanitaire avec la covid-19. 3 Raison de l’adaptation variétale à votre terroir Comme évoqué ci-dessus, une fois que vous avez trouvé la ou les variétés qui se plaisent à vos conditions de cultures, il est tout à fait intéressant de continuer à cultiver ces variétés qui s’adaptent petit à petit à votre terroir. 4 Raison éducative De manière générale, apprendre à ses enfants ou à ses petits-enfants à jardiner est selon moi primordial dans leur éducation. Entre autre, cela renforce leur curiosité devant le monde végétal et animal, développe l’amour envers les plantes, montre l’importance de savoir cultiver des légumes, de savoir les reconnaitre etc. Faire des plants de patates douces est très ludique. La première étape où l’on met les tubercules à germer est simplissime mais extrêmement éducative. Elle permet d’apprendre aux enfants une méthode de multiplication végétative, le bouturage. Ils pourront les semaines suivantes voir le tubercule émettre à la fois des racines dans l’eau, des rameaux et feuilles au sommet. On peut ainsi leur parler de la période où l’on fait cette opération, ce qui leur permet de mieux se situer dans les saisons et comprendre la saisonnalité des légumes. Où trouver vos patates douces à bouturer ? Je recommande les trois endroits cités ci-dessous. Choisissez toujours des tubercules sains, de taille moyenne afin qu’ils aient suffisamment de réserves pour émettre plusieurs rameaux. Les magasins bios Vous pouvez trouver des tubercules à bouturer dans le réseau Biocoop ou autres magasins alimentaires biologiques. En AB, il est interdit de mettre de l’anti-germinatif sur les légumes. Ces tubercules vont ainsi pouvoir germer sans difficulté. Choisissez des plants d’origine française pour avoir des plants déjà adaptés à être cultivés en France métropolitaine et si possible à votre région. Les maraîchers bios L’idéal serait de vous procurer des tubercules auprès d’un maraicher bio et local. Vous serez ainsi plus assuré que les plants sont adaptés à vos conditions de cultures. Si vous ne connaissez pas de maraichers, tournez-vous éventuellement vers La ruche qui dit oui. Ce réseau est installé dans toute la France métropolitaine. Les jardineries en ligne Quelques sites internet vendent des tubercules à faire germer. Si vous recherchez une variété bien particulière que vous ne trouvez pas ailleurs, cette option est envisageable. L’inconvénient est le coût, bien souvent hors de prix ! En effet ces tubercules sont vendus en tant que semence » et les sites se permettent ainsi une très belle marge… Vous ne ferez normalement qu’un seul achat, vous conserverez les années suivantes vos propres semences ! Combien de tubercules faut-il mettre à germer ? Le nombre de tubercules à mettre à germer dépend du nombre de plants que vous souhaitez produire. A la plantation finale, compter 1 plant tous les 30 cm pour des rangs espacés de 70 à 90 cm. Une période de 2 mois est généralement nécessaire pour qu’un tubercule produise en moyenne 12 boutures avec la méthode de germination dans de l’eau. Attention ce nombre peut varier car il dépend de vos conditions. Surface finale de culture en mètres linéaires Nombre de plants à produire Nombre de tubercules à mettre à germer méthode de germination dans de l’eau soit 2 mois pour prélever les boutures 1 mètre 2 ou 3 1 5 mètres 17 2 10 mètres 33 3 25 mètres 83 7 50 mètres 167 14 Comment produire vos plants de patates douces Trois étapes sont nécessaire à la production de plants Faire germer les patates douces, bouturer les rameaux obtenus et s’assurer que les boutures reprennent bien puis les acclimater aux conditions extérieures. L’étape suivante sera de planter les plants de patates douces au potager. Planification Les patates douces sont mises à germer en février et mars pour produire des plants à planter en mai. Elles peuvent cependant être mises à germer dès le mois de janvier pour une plantation en avril dans les régions les plus chaudes ou pour une culture sous serre. Étape 1 – Faire germer les patates douces Pour faire germer une patate douce plusieurs méthodes sont possibles Mettre le tubercule dans de l’eau Planter des tubercules entiers en caisse en ou en pot Planter des morceaux de tubercules en caisse ou en pot Pour tout savoir sur ces trois méthodes, c’est par ici ! Une fois les rameaux assez développés, il est temps de faire les boutures pour produire les plants finals. Étape 2 – Bouturer les rameaux de patates douces On prélève et bouture les rameaux lorsqu’ils font une dizaine de centimètres environ. Deux possibilités pour bouturer Soit dans un récipient d’eau. On met quelques centimètres de la partie basse de la tige dans de l’eau. Soit directement en godet rempli de terreau et placé en condition d’humidité constante. Dans le premier cas la chance de reprise est plus élevé que dans le second. Cependant il nécessite une opération supplémentaire. En effet il est recommandé de rempoter les boutures dans des godets de terreau une fois qu’elles ont émis leurs racines. Besoin de voir concrètement comment bouturer les rameaux ? Alors cet article est fait pour vous ! Étape 3 – Repiquer les boutures de patates douces. Déconfiner et acclimater. Dernière étape avant la plantation finale, le suivi des boutures et leur acclimatation progressive aux conditions extérieures. Si nous reprenons les deux cas cités ci-dessus Lorsque les boutures mises dans l’eau racinent, elles sont rempotées dans du terreau. En quelques jours à peine elles auront colonisé le terreau et seront prêtes à l’acclimatation. Une fois que les boutures ont émises des racines, elles n’ont plus besoin d’humidité constante. Dans ce cas ce n’est pas directement visible, toutefois des signes sont évocateurs lorsque la plante fait de nouvelles feuilles, lesquelles sont bien turgescentes. Il est alors possible de les déconfiner de leur atmosphère saturée en eau. Les plantes sont alors sorties à l’extérieur si la météo le permet. Le but est qu’elles s’acclimatent petit à petit au climat avant leur plantation. Pour une plantation à la mi mai l’acclimatation peut débuter trois semaines avant. Pour tout savoir sur cette étape de repiquage des boutures et de déconfinement, je vous renvoie vers cet article détaillé. Plantation des patates douces au potager Vos plants de patates douces sont acclimatés et prêts à rejoindre le potager ? Alors vous pouvez passer leur plantation en pleine terre. Vous avez apprécié cet article ? Épinglez-le sur Pinterest pour le retrouver plus tard !

Oùpuis en trouver ? La patate douce ( Ipomoea batatas) se cultive soit en légume soit en ornement, mais vous ne trouverez pas de semence mais des tubercules à faire germer et à planter comme les pommes de terre. Ces

Patate douce ou Ipomoea batatas, vendue en filet de 1 plant. Plante vivace à tiges rampantes pouvant atteindre plusieurs mètres de long. La patate douce est un aliment de base dans les régions tropicales où elle prend la place de la pomme de terre. Les tubercules se mangent le plus souvent cuits, à l'eau ou au four, ou bien frits, aussi bien en légumes qu'en dessert grâce à leur saveur sucrée. Les feuilles de la patate douce peuvent également se consommer, à la manière des épinards. La patate douce est cultivable même sur les sols pauvres, mais elle préfère un sol profond, frais et riche en humus. La multiplication en culture est exclusivement végétative, par plantation soit de tubercules, éventuellement de fragments de tubercules portant un œil, soit de rejets produits par des tubercules mis à germer, soit par des boutures de fragment de tiges. Cette plante se cultive aussi bien en région tropicale qu'en région tempérée chaude où elle est alors seulement cultivée comme plante annuelle. La région méditerranéenne se prête très bien à cette culture sous réserve de l'irriguer convenablement. Dans ce cas la plantation se fait au printemps, à partir d'avril-mai, la récolte intervenant au bout de cinq mois et demi en moyenne, vers septembre-octobre. La culture se fait habituellement en billons de manière à faciliter tant l'irrigation que la récolte. Référence PATA Poids avec emballage Fiche technique Variété Variété d'autrefois / légume ancien Autres caractéristiques Culture facile Poids Net Pas d'avis client pour le moment. Soyez le premier, donnez votre avis ! Lespatates douces biologiques sont vendues par plaque de 55 plants (Prix à l’unité) Rendement pour 40.000 plants / Ha : 42 t. La patate douce à chair orange Beauregard est ArrosageOn adapte les fréquences de l'arrosage aux conditions climatiques en privilégiant le matin et la soirée, les moments les moins chauds de la journée et en fonction de la nature du sol les apports devront être plus importants pour les terrains sableux que pour ceux qui sont argileux., Mais quel que soit le terroir du potager son micro-climat et la nature de son sol, pour limiter les arrosages, il convient de couvrir le sol, entre les légumes, sur les parcelles dénudées. Avec des plantes vivantes des engrais verts ou du paillage tontes de gazon, paille, etc. Ce couvert végétal retient la fraîcheur du sol, limite l'évaporation de l'eau. Il empêche le tassement du terrain et gêne considérablement la croissance des mauvaises herbes. NutritionPour nourrir les plantes, il faut nourrir le sol. Du moins maintenir son taux d'humus, cette molécule issue de la décomposition de la matière organique. Elle se fixe avec les particules d'argile et, à la façon d'une éponge absorbe et libère les éléments minéraux, nutriments des plantes. L'humus est le garde-manger des plantes !, Comment faire pour entretenir le taux d'humus ? En recouvrant le sol du potager les espaces entre les légumes, les parcelles dénudées en automne... en matière organique paillages divers, engrais verts, compostage de surface... Resistance au froid10 à 15 °C Résistant aux maladiesNon Créezun compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer. FORUM CIRKUS. Entrez sur la piste du rire et de la bonne humeur : Le Deal du moment : Coffret Pokémon Ultra
Réf. 828995 Description détaillée dont d’éco-part LivraisonIndisponible en ligne Me prévenir lorsque le produit est de nouveau disponible M'alerterGrâce au retrait 2h gratuit, payez toujours le meilleur prix !En réservant en ligne, Truffaut vous garantit des prix égaux ou inférieurs au prix en magasinRetrait magasin En stock magasin Indisponible en magasinRetrait gratuit en 2h? Magasin Indisponible à Paiement sécurisé en 3 à 4 fois Satisfait ou Remboursé “ Légume exotique, original et très savoureux. Saveur doucement sucrée. ”Pierre-Adrien Caractéristiques principales ArrosageOn adapte les fréquences de l'arrosage aux conditions climatiques en privilégiant le matin et la soirée, les moments les moins chauds de la journée et en fonction de la nature du sol les apports devront être plus importants pour les terrains sableux q La patate douce Ipomoea batatas est une plante vivace dans sa zone d’origine, l’Amérique latine. Elle est toutefois cultivée comme une annuelle, sous nos climats tempérés. La végétation est opulente et très ornementale avec ses feuilles en forme de cœur, affichant diverses nuances selon les variétés d’un vert blond jusqu’au pourpre profond. Les tiges de la patate douce ne mesurent pas plus de 20 cm de hauteur… mais peuvent s’étendre sur 3 m de longueur ! La plante est volubile elle est rampante, mais peut aussi grimper à n’importe quel support grillage, treillage, tuteurs... Les racines, ramifiées, produisent des tubercules assez importants, de forme allongée ou arrondie, à l’excellente chair farineuse, douce, sucrée. La patate douce est une plante des pays chauds, aux étés longs qui ne commencent à émettre ces tubercules que lorsque les jours raccourcissent, en septembre. Gélive, elle doit être récoltée avant l’arrivée des grands froids. Les jardiniers des régions les plus froides auront donc intérêt à cultiver la patate douce sous abri. La culture dans de grands pots est possible, mais faute de place pour étendre ses racines, la plante ne pourra être très productive. Grâce à la beauté du feuillage de la patate douce, ces potées offriront toutefois un bel ornement des terrasses et balcons. Une nouvelle variété unique qui allie le plaisir des yeux au plaisir des sens. Cette séduisante patate douce développe durant toute sa période de croissance un magnifique feuillage en forme de coeur vert chartreuse, avec un joli port semi-retombant qui fera sensation dans les bacs à fleurs et les paniers suspendus. En fin de saison, on récoltera ses tubercules rose-orangé qui renferment une chair de couleur presque blanche, savoureuse et légèrement sucrée. Truffaut conseille On recommande souvent d’installer les plants de patate douce en les espaçant de 60 cm sur de petites buttes de terre de 15 cm de hauteur. Si vous ne les tuteurez pas, prévoyez un large espacement afin que les tiges puissent ramper à leur aise. Souvent, ces rameaux s’enracineront par endroits et produiront des tubercules. Une fois récoltées, Si cela est possible, remisez les tubercules au chaud 21 °C pendant une semaine. Vous pourrez ensuite les conserver pendant plusieurs mois, dans un endroit frais, sombre et sec, de la même façon que les pommes de terre. La culture de patate douce exige des apports d'eau très réguliers et d'autant plus abondants qu'augmente la chaleur. Truffaut informe La formation des tubercules des patates douces débute lorsque la durée du jour diminue, en septembre. On les récolte donc le plus tard possible, dès que l’on aperçoit que les tiges et les feuilles sont atteintes par les premières gelées. Prélevez les patates à l’aide d’une fourche bêche en faisant attention à ne pas les blesser avec les dents de cette dernière. Si cela est possible, laissez les tubercules sécher au soleil quelques heures. Feuillage décoratif Oui Carte d'identité Genre de la plante Ipomaea Espèce Batatas Famille Convolvulacées Mode de vie Vivace Entretien ArrosageOn adapte les fréquences de l'arrosage aux conditions climatiques en privilégiant le matin et la soirée, les moments les moins chauds de la journée et en fonction de la nature du sol les apports devront être plus importants pour les terrains sableux que pour ceux qui sont argileux., Mais quel que soit le terroir du potager son micro-climat et la nature de son sol, pour limiter les arrosages, il convient de couvrir le sol, entre les légumes, sur les parcelles dénudées. Avec des plantes vivantes des engrais verts ou du paillage tontes de gazon, paille, etc. Ce couvert végétal retient la fraîcheur du sol, limite l'évaporation de l'eau. Il empêche le tassement du terrain et gêne considérablement la croissance des mauvaises herbes. NutritionPour nourrir les plantes, il faut nourrir le sol. Du moins maintenir son taux d'humus, cette molécule issue de la décomposition de la matière organique. Elle se fixe avec les particules d'argile et, à la façon d'une éponge absorbe et libère les éléments minéraux, nutriments des plantes. L'humus est le garde-manger des plantes !, Comment faire pour entretenir le taux d'humus ? En recouvrant le sol du potager les espaces entre les légumes, les parcelles dénudées en automne... en matière organique paillages divers, engrais verts, compostage de surface... Résistant aux maladiesNon Truffaut vous recommande Sauvegarder dans une liste de favoris
Rêverde patate douce reflète une instabilité émotionnelle. Tantôt vos émotions sont trop fortes ou tantôt trop basses, en fonction de la personne avec laquelle vous êtes en contact. Assurez-vous de trouver un équilibre intérieur et il vous sera beaucoup plus facile de nouer des relations avec les autres.
La saveur sucrée de ses tubercules, ses tiges volubiles et ses fleurs en trompette font le bonheur des jardiniers... du Midi ! Et oui, la patate douce, bien que de culture très facile, ne se cultive que sous les rayons chauds du soleil voici comment. Patate douce de consommation ou d'ornement ?La patate douce est connue pour ses tubercules savoureux, à la peau ocre, orange, rouge ou violette et à la chair blanche à orangée, que l'on cuisine comme une pomme de terre. Mais, contrairement à cette dernière, la patate douce est une ipomée. Ses fleurs tubulaires blanches au cœur pourpre pâle en attestent, de même que les longues tiges volubiles, rampantes ou grimpantes, sur lesquelles se balancent, au bout de longs pétioles, des feuilles aux formes et aux couleurs des variétés il y en a plusieurs, surtout du côté des patates douces "ornementales", dont les fleurs sont plus abondantes et les feuillages plus décoratifs que chez les "consommables" Ipomoea batatas 'Blacky', aux feuilles trilobées presque noires ;Ipomoea batatas 'Marguerite', aux feuilles cordiformes, de couleur vert chartreuse ;Ipomoea batatas Pink Frost’, une plante naine au port compact et aux petites feuilles vertes, crème et roses, légèrement lobées ;Ipomoea batatas 'Sweet Caroline Bronze', aux grandes feuilles trilobées, teintées de bronze et de savoir le tubercule des patates douces d'ornement, bien que comestible, a peu d'intérêt la patate douceLa patate douce se plante en pleine terre, sur un sol léger, profond et frais, du début du mois d'avril jusqu'à la fin du mois de mai, dans les régions offrant des températures supérieures à 20°C. Le tubercule a besoin de soleil et de chaleur pour se développer. Les variétés d'ornement supportent, toutefois, des expositions variétés à consommer sont plantées tous les 30 cm, sur des rangs distants de 90 cm. Un buttage des pieds est effectué dès que les tiges sont assez variétés d'ornement sont installées en bordure de massifs, à l'abri des vents froids, ou dans de grands contenants jardinières, voire en noter qu'on trouve depuis cette année des plants de patates douces vendus en godets, à mettre directement en des patates doucesLa patate douce est facile de culture mais craint la sécheresse. Vous devez l'arroser régulièrement, surtout durant la période toutes les patates douces, les variétés ornementales sont gélives. Mais elles peuvent toutefois être conservées d'une année sur l'autre si, en octobre, vous déterrez les tubercules et les stockez à l’abri de l'humidité et de la lumière, un peu comme les est très facile de bouturer la patate douce en avril, prélevez une jeune pousse et ses racines se développant sur le tubercule entré en végétation, et et maladiesLa patate douce ne semble pas être sensible aux maladies et associéesIl n'y a pas de mauvaise association connue au potager pour la patate douce, mais souvenez-vous qu'elle a besoin de lumière et de place !Récolter la patate douceLa récolte de la patate douce débute lorsque le feuillage commence à jaunir, au cours des mois de septembre / octobre. Laissez ressuyer les tubercules sur le sol, au soleil, quelques heures puis stockez-les dans une cave sèche. Tous les tubercules doivent être sortis de terre avant l'hiver.>> Lire aussi Planter une patate douce avec les enfants
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